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Der Gastronaut: Madame Nguyen
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Der Gastronaut: Madame Nguyen
Die frische Vielfalt der vietnamesischen Küche: Bei Madame Nguyễn kommt sie ungeahnt lecker auf den Tisch, serviert auf handgemachtem Geschirr, eigens importiert für das gewisse Mehr an authentischem Flair. Zutaten und Zubereitung nehmen ihr Herkunftsland ernst, unter Einbezug lokaler Zutaten, weswegen die Gerichte, von der Vor- bis zur Hauptspeise, deutlichen Abstand zur Asia-Imbiss-Einerlei nehmen.
Wir entschieden uns vorab für Summertime Rolls: Reispapier-Leckereien mit fein abgestimmten Soßen. Darauf folgten Kreationen mit Bún – Reisfadennudeln – und eine traditionelle Pho, einer gehaltvollen Suppe, die man, ursprünglich aus dem Norden Vietnams stammend, heute an jeder Straßenecke genossen werden kann. Nun also auch in Würzburg: Ein Traum!
Öffnungszeiten
Mo, Mi - Fr: 11:00 - 15:00 & 17:00 - 23:00
Samstag: 12:00 - 23:00
Sonntag: 16:00 - 23:00
Dienstag Ruhetag
Reservierung unter 0931 3019-6522