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1327 kommen der englische Franziskanermönch William von Baskerville und sein Adlatus nach Norditalien, wo sie das Treffen einer Delegation von Franziskanern mit einer päpstlichen Gesandtschaft vorbereiten sollen. Dort angekommen, werden die beiden Zeugen einer Reihe von mysteriösen Todesfällen, die sie akribisch aufzulösen versuchen. Dabei dringt William immer tiefer in die Geheimnisse der Abtei ein. Doch er muss sich beeilen: Der Hexen- und Ketzerjäger Bernardo Gui wähnt den Teufel am Werk und hat schnell seine Sündenböcke gefunden.