© Alex Feitsch
In Würzburg wächst derzeit ein Projekt, das die Stadt aus neuen Perspektiven erlebbar machen möchte. Unter dem Titel „ManufakTOUR“ entwickeln Petra und Andreas vom Druckquartier, Conni von der Töpferei an der Löwenbrücke und Anja von Frieda & Emil einen hochwertigen Stadtplan. Dieser führt zu über 50 kleinen, inhabergeführten Manufakturen und Werkstätten, die den städtischen Alltag mit Handwerk, Kreativität und persönlicher Handschrift prägen. Wir sprachen mit Anja über das Projekt und dessen Hintergründe.
Was hat euch dazu bewegt, eine Karte zu entwickeln, die bewusst abseits der bekannten Würzburger Wege führt?
Wir sind nicht nur Würzburger, sondern echte Würzburg-Fans. Uns wurde schnell klar, wie wertvoll es ist, die vielen kleinen Perlen der Stadt auf einer klassischen Karte zu vereinen. Jeder von uns trug diese Idee schon länger im Kopf – und bei einem Kaffee entschieden wir: Jetzt setzen wir sie um! In Zeiten von Onlinehandel und großen Ketten ist es uns ein Herzensanliegen, lokale Manufakturen sichtbar zu machen, sie auf einem gemeinsamen Plan zu verbinden und so ein starkes, „würzburgerisches“ Ganzes entstehen zu lassen.
Nach welchen Kriterien habt ihr die Manufakturen und Werkstätten ausgewählt und können sich weitere Interessierte bewerben?
Im Mittelpunkt steht klar das Handwerk. Wer eine Werkstatt, Manufaktur oder einen kleinen Laden führt, selbst vor Ort steht, seine Produkte kennt und deren Herstellung nachvollziehbar macht – und dafür brennt – gehört zu uns. Genau diese Leidenschaft möchten wir zeigen. Interessierte Betriebe können sich jederzeit melden und für kommende Auflagen vormerken lassen.
Wie verändert sich der Blick auf Würzburg, wenn man die Stadt über Handwerk und kleine Betriebe entdeckt?
Man sieht die Stadt durch eine menschliche, liebevolle Perspektive. Es geht um Nähe zum Produkt, persönliches Einkaufen und das Verstehen des Handwerks dahinter – Können, Leidenschaft und Herzblut. Dieses Jahr haben wir gemerkt, wie viele solcher Orte es gibt. Selbst wir im Team haben neue, wunderschöne Manufakturen entdeckt. Dieser Blickwechsel allein ist schon ein Gewinn.
Welche Schritte stehen nun an, bis aus der Idee eine gedruckte Stadtkarte wird – und wo wird sie erhältlich sein?
Nachdem wir die Routen festgelegt, eine GbR gegründet und alles Organisatorische geklärt haben, heißt es nun gegenlesen, Angebote einholen, drucken lassen – und im Dezember 2025 mit einer Auflage von mindestens 10.000 Exemplaren veröffentlichen. Das Beste: Der Plan wird kostenlos in Manufakturen sowie in Hotels und Cafés erhältlich sein, denn wir möchten so viele Menschen wie möglich begeistern, neugierig machen – und ihnen helfen, uns alle zu finden.