© Wirtshaus am Dom GmbH
Wirtshaus am Dom
Altbewährtes und regionale Spezialitäten neu interpretiert. Eben eine Kultivierung, satt einer Reformierung der fränkischen Wirtshauskultur – unter diesem Motto steht das Konzept des neuen Wirtshaus am Dom. Zentral gelegen am Paradeplatz, lädt es mit leckeren Weinen, Distelhäuser-Bieren und Schmankerln mit heimischen Zutaten zum Wohlfühlen und Genießen ein.
Gekocht wird nach der Slow Cooking-Methode, die Wirtshaus-Spezialitäten werden also nicht nur mit viel Liebe, sondern auch mit viel Zeit zubereitet – und das schmeckt man. Mit dem Würzburger Chris Lage als Geschäftsführer hat das Wirtshaus einen erfahrenen Gastronomen gewinnen können, der in seinem neusten Restaurant auf Nachhaltigkeit, Regionalität und traditionelle Speisen setzt.