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Vegan-vegetarische Geschmackswelten als sinnlicher Hochgenuss: Das Café und Restaurant Troand im Benediktushof begrüßt seine Gäste in stilvoll zurückgenommenem Ambiente – und begeistert mit Frische, Fantasie und Fülle. Jeden ersten und dritten Sonntag im Monat lädt das Troand zum Brunch. Das hauptsächlich vegane Angebot lässt auch eingefleischte Skeptiker schnell verstummen: Die Salate, Aufstriche, Rohköstlichkeiten und ständig wechselnden warmen Gerichte werden frisch in der offenen Küche bereitet, ausschließlich mit marktfrischen Zutaten – oder eigenhändig geernteten: Kräuterfachfrau Barbara Proske sammelt selbst. Gebacken wird in der hofeigenen Bio-Bäckerei, Überraschungen gibt´s ständig neue. Z.B. veganes Mett. Oder die wöchentlich neu kreierte Limo.