Weizen – eine Weltwirtschaftspflanze

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Weizen Stock

Weizen gehört mit Reis und Mais weltweit zu den drei wichtigsten Nahrungspflanzen. Die Ausstellung zeigt den Weg, der vom Wildgras in einer zehntausendjährigen Züchtungsgeschichte zur ertragreichen Weltwirtschaftspflanze führte. Der Ursprung des Weizens liegt im sogenannten „fruchtbaren Halbmond“, dem östlichen Mittelmeergebiet und dem heutigen Irak und Iran. Auf riesigen Feldern vor allem in China, Indien, Russland und den USA wird der Weizen heutzutage in unzähligen Sorten angebaut. Die Ausstellung geht auch der Frage nach, was wir überhaupt essen, wenn wir Mehl aus dem Getreidekorn verarbeiten. Außerdem werden neben wichtigen Produkten auch die Verwandten des Weizens präsentiert.

20. Oktober bis 31. Dezember 2017

Öffnungszeiten

Freigelände:

April bis September: 8 bis 18 Uhr

Oktober bis März: 8 bis 16 Uhr

Geöffnet auch an Wochenenden und Feiertagen.

Pflanzenschauhäuser:

Die Gewächshäuser schließen jeweils 30 Minuten vor Gartenschluss.

Der Eintritt ist kostenfrei